Sorsi di Morsus

San Valentino non è solo una data sul calendario, ma un pretesto per raccontare emozioni, gesti e rituali che passano – da sempre – attraverso la tavola.  San Valentino 2026 si compone di una costellazione di esperienze gastronomiche diverse, accomunate da un’unica visione: trasformare il momento della tavola in un gesto autentico, capace di raccontare l’amore attraverso il linguaggio del gusto. Dalla ristorazione vegetale a quella di mare, dal fine dining alle pizzerie contemporanee, passando per pasticcerie d’autore e format informali, ecco tutte le proposte pensate per vivere la festa degli innamorati. Milano: l’amore in tutte le sue forme Nel segno della cucina green e pescetariana, Cactus Milano celebra San Valentino con due creazioni simboliche: l’entrée Ci vuole il cuore , a base di bresaola di cuore di tonno, e il dessert Scioglimi il cuore , una bavarese all’amarena con frutti rossi e cioccolato firmata dalla pastry chef Eva Galimberti . La cucina libanese di condivisione...