Un orcio in edizione limitata che preserva paesaggio, memoria familiare e identità dell’ Ogliarola Garganica . Il 13 novembre 2025 è stato presentato Buondioli Century , non solo un olio extravergine d’oliva, ma un vero progetto di tutela: della storia, dell’ambiente, del paesaggio e di quegli ulivi secolari che da generazioni raccontano l’anima autentica del Gargano . Buondioli Century nasce infatti da alberi monumentali di Ogliarola Garganica , una delle varietà più antiche e identitarie della Puglia . In quest’olio si intrecciano la storia della famiglia Buondioli , la cultura olearia del territorio e la memoria del grande commercio dell’olio garganico, quando da queste coste partivano le navi dirette in tutta Europa. L’obiettivo del progetto è chiaro: promuovere un consumo dell’olio come prodotto prezioso , da trattare con la stessa cura dedicata ai grandi vini. Con una consapevolezza in più: l’olio è “vivo”, esprime freschezza e fragranze vegetali che si sprigionano al ...
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