Sorsi di Morsus

  Il Roccaverano DOP a Cheese 2025 : Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione Il Consorzio del Roccaverano DOP si prepara a partecipare alla quindicesima edizione di Cheese, l'evento internazionale di Slow Food che si terrà a Bra dal 19 al 22 settembre. Questo evento offre un'occasione unica per scoprire e gustare il Roccaverano DOP, un formaggio simbolo della tradizione casearia piemontese, realizzato al 100% con latte crudo di capra. Un Programma Ricco di Esperienze Durante i quattro giorni dell'evento, il Consorzio del Roccaverano DOP offrirà una serie di attività tra cui degustazioni guidate, abbinamenti gastronomici e momenti di approfondimento culturale e scientifico. Queste attività saranno ospitate in vari stand, tra cui l' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , l' Area Piemonte e Casa Onaf . Degustazioni e Abbinamenti Venerdì 19 settembre : Il primo appuntamento avrà luogo presso lo Stand UNISG in Piazza Spreitenbach alle ore 19 con " L...