A Milano, il teatro diventa cucina e la cucina diventa spettacolo grazie a Maria Pilar Pérez Aspa e al suo progetto “Racconti di Zafferano – Il rito della sopravvivenza non si celebra da soli” . Qui il cibo non è semplice nutrimento, ma un filo che unisce cultura, memoria e convivialità. L’idea di Maria Pilar è chiara e affascinante: mangiare e raccontare convivono nello stesso atto . Le parole e il cibo si nutrono a vicenda, creando un’esperienza multisensoriale in cui la storia della gastronomia si intreccia con la letteratura. Pagina dopo pagina, dalle memorie di Cervantes a quelle di Proust , da Montanari a Fernando de Rojas, i testi si mescolano alle ricette e ai piatti, trasformando il tavolo da pranzo in un palcoscenico. Durante la cena-spettacolo, l’attrice cucina per tutti una paella di carne secondo la ricetta dell’epoca cervantina , mentre racconta storie e curiosità legate al cibo, alla fame e alla ritualità della tavola. Ad accompagnare la degustazione ci sono i v...
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