Soave a Hostaria Verona

 

Tre giorni di assaggi: freschezza e longevità

Dal 17 al 19 ottobre, il Soave sarà il protagonista indiscusso alla Loggia di Fra Giocondo durante Hostaria Verona, il celebre Festival del Vino. Questo evento è un must per eno-appassionati, turisti e amanti del buon vivere, offrendo un'opportunità unica di scoprire e apprezzare le diverse espressioni dell'uva garganega.

Un viaggio sensoriale tra le interpretazioni del Soave

Durante questo festival, i visitatori potranno partecipare a un viaggio sensoriale che li porterà a esplorare le varie interpretazioni del Soave. L'espressione "great now, great later" di Jeff Porter, critico enologico di Wine Enthusiast, risuona perfettamente con l'evento. Gli ospiti avranno la possibilità di degustare sia i Soave giovani, freschi e profumati, sia quelli più evoluti, con qualche anno di affinamento in bottiglia, che offrono una struttura più complessa.

Eleganza e tradizione

L'eleganza è il filo conduttore delle diverse declinazioni del Soave, come sottolinea lo slogan "The elegance is white". Questo vino si distingue per essere elegante, contemporaneo e profondamente radicato nel territorio. Questi aggettivi non solo descrivono il Soave moderno, ma ne facilitano la comprensione sia per gli esperti che per i neofiti del mondo enologico.

Il Consorzio del Soave e il legame con Verona

Cristian Ridolfi, Presidente del Consorzio del Soave, esprime l'importanza della partecipazione a Hostaria Verona, sottolineando il legame duraturo con la città. Il Soave è qui per raccontare la sua "doppia anima", la sua capacità di essere apprezzato sia subito che dopo un lungo invecchiamento. Questo potenziale è il risultato del terroir unico, sia vulcanico che calcareo, e dell'abilità dei produttori locali.

Un'occasione speciale per il Made in Italy

L'evento rappresenta un'opportunità speciale per scoprire e apprezzare l'eleganza intrinseca del Soave. Che sia giovane o evoluto, questo vino incarna il meglio del Made in Italy, rendendo orgogliosi i produttori e i rappresentanti italiani nel mondo. Hostaria Verona è dunque non solo una celebrazione del vino, ma anche un tributo alla cultura enogastronomica italiana nella sua città di riferimento.