Merano si accende di gusto, visione e creatività

Merano WineFestival 2025: cinque giorni per celebrare l’eccellenza del vino e della gastronomia italiana e internazionale

Dal 7 all’11 novembre, le sale del Kurhaus di Merano tornano a essere il cuore pulsante dell’enogastronomia mondiale. Con la sua 34ª edizione, il Merano WineFestival rinnova la magia dell’eccellenza e dell’incontro tra vino, cibo, arte e cultura.

Cinque giornate intense, dedicate a chi il vino lo crea, lo racconta, lo vive.
Oltre 1300 aziende, 2000 vini in degustazione, 31 masterclass e 12 showcooking per celebrare i Wine & Food Creators, i protagonisti che con passione e visione costruiscono il futuro del gusto.

TasteTerroir – bio&dynamica: l’anima verde del Festival

Il sipario si apre con TasteTerroir – bio&dynamica, una rassegna dedicata ai vini biologici, biodinamici, naturali, PIWI, orange e underwater, con un focus sulle nuove frontiere del no-low alcohol.
Un viaggio alla scoperta del legame profondo tra uomo e natura, pensiero e territorio.
Accanto, il format Cult Oenologist rende omaggio ai dieci enologi italiani che stanno ridisegnando il linguaggio del vino con il loro sguardo innovativo.

The Festival: il cuore pulsante di Merano

Dal sabato al lunedì, il Kurhaus si trasforma in un grande teatro sensoriale.
Tra le etichette di Wine Italia e Wine International, oltre 350 produttori da nove Paesi offriranno un panorama unico sulla produzione mondiale.
Un susseguirsi di degustazioni, incontri e momenti iconici – dalla presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2026 al Premio Godio, che celebra gli chef visionari capaci di unire talento, etica e passione.

Catwalk Champagne & More: il brindisi finale

Martedì 11 novembre, la scena si illumina con Catwalk Champagne & More.
Oltre 120 etichette racconteranno la poesia delle bollicine, tra Champagne e Metodo Classico italiano, in un ultimo brindisi alla bellezza del vino e alla sua inesauribile capacità di emozionare.

Premi e riconoscimenti: omaggio ai protagonisti del gusto

Al Teatro Puccini si accendono i riflettori sui riconoscimenti ufficiali:
i WineHunter Platinum Awards, i Cult Oenologist, gli Honour Awards e le 8 WineHunter Stars, che quest’anno celebrano figure come Franco Bernabei, Sebastien Ferrara, Andrea Bocelli, Eleonora Cozzella, Alessandro Regoli, Barbara Schweizer, Antonino Cannavacciuolo e James Suckling.
Un tributo a chi illumina il mondo del vino con talento, visione e sensibilità.

Il Summit “Respiro e Grido della Terra”

Sotto il tema guida “Food Creators”, il Festival accoglie anche il Summit scientifico “Respiro e Grido della Terra” e una serie di talk tematici.
Un confronto tra scienza, cultura e territorio per immaginare un futuro più sostenibile e innovativo per il mondo del vino e della gastronomia.

GourmetArena: il gusto prende forma

Sulle rive del Passirio, la GourmetArena diventa la vetrina dei sapori autentici: 130 produttori artigianali e grandi interpreti della cucina italiana contemporanea raccontano il legame tra materia prima, territorio e creatività.
Qui, il profumo del pane appena sfornato incontra la passione dei cuochi e la curiosità del pubblico, in un viaggio multisensoriale tra storie, emozioni e gusto.

Uno sguardo al mondo

Con il WineHunter Buyers’ Club, l’ICE Buyers Area e le collaborazioni internazionali – tra cui quella con la Georgia, culla delle origini del vino – il Merano WineFestival 2025 conferma la sua vocazione globale: un ponte tra cultura, eleganza e business, dove il vino diventa linguaggio universale di bellezza e conoscenza.

Arburent – Osteria di Confine: Castelnuovo Scrivia riscopre i sapori delle Quattro Province

Arburent – Osteria di Confine: Castelnuovo Scrivia riscopre i sapori delle Quattro Province Castelnuovo Scrivia (AL) si prepara ad accogliere una nuova esperienza gastronomica: “ Arburent – Osteria di Confine ” , il progetto firmato dallo chef Federico Costa , giovane talento piemontese, che torna nella sua città natale per raccontare con la cucina l’anima del territorio. L’apertura è prevista per metà novembre 2025 . Un’osteria tra tradizione e contemporaneità Il nome Arburent , dal dialetto locale “prezzemolo”, simboleggia la semplicità e la capacità di legare elementi diversi, proprio come i sapori delle Quattro Province : Alessandria, Pavia, Genova e Piacenza . Qui, la pianura incontra l’Appennino e i dialetti si mescolano, dando vita a una biodiversità culinaria unica , fatta di carni, salumi artigianali, verdure spontanee e pesce proveniente dal Mar Ligure lungo le Vie del Sale . L’Osteria di Confine di Costa sarà un locale intimo, con pochi coperti, grande cura al dettaglio...

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Riserva San Massimo: dove la terra respira e l’uomo ascolta

L’equilibrio perfetto tra lavoro, natura e rispetto del tempo C’è un luogo, nel cuore della Valle del Ticino , dove la nebbia del mattino si posa sui campi come una carezza, e dove ogni passo racconta una promessa mantenuta. È la Riserva San Massimo , più di seicento ettari di natura viva, custoditi con la cura di chi sa che la vera ricchezza non si misura in raccolti, ma in armonia. Il lavoro dell’uomo come atto d’amore Tra le risaie, i canali e le rogge, si muove la mano sapiente dell’agricoltore. Non c’è automatismo né fretta: c’è attenzione. C’è l’occhio che riconosce la consistenza della terra, l’orecchio che sa leggere il rumore dell’acqua. Alla Riserva San Massimo , il lavoro nei campi è un atto quotidiano di responsabilità e rispetto , non un gesto meccanico. Ogni chicco nasce da un dialogo costante con la natura, da un equilibrio costruito con pazienza e passione. La missione: coltivare in armonia con la terra Alla Riserva San Massimo , la terra non si sfrutta, si ...

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Eretici - Milano ospita la prima Convention: salute, ambiente e cibo sostenibile

Milano ospita la prima Convention Eretici: salute, ambiente e cibo sostenibile Milano , 25 ottobre 2025 – La Fondazione “Riccardo Catella” apre le porte alla prima edizione della Convention Eretici , un evento dedicato a un futuro più sano e sostenibile, con focus su One Health e sovranità alimentare . One Health: salute integrata L’approccio One Health sottolinea l’interconnessione tra salute umana, animale e ambientale. La convention punta a promuovere politiche agricole che rispettino l’ambiente, tutelino la biodiversità e garantiscano equità nell’accesso alle risorse naturali. Sovranità alimentare La sovranità alimentare valorizza la produzione locale e il commercio equo, favorendo sistemi alimentari controllati dalle comunità e rafforzando le economie locali. Coinvolgere il pubblico Partecipare attivamente, scegliere cibi sostenibili e comportamenti consapevoli può ridurre la pressione sui sistemi sanitari e ambientali. Relatori e temi Tra gli esperti presenti: Monia Ca...

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