Nobu Hotel Roma — Dove il Giappone incontra l’eleganza italiana

Roma accoglie un nuovo capitolo del lusso contemporaneo: ha aperto ufficialmente le porte il Nobu Hotel and Restaurant Roma, il primo indirizzo italiano della celebre collezione internazionale fondata da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper.

La tradizionale Sake Ceremony, il 6 novembre 2025, ha segnato il debutto ufficiale del marchio nella capitale, celebrando l’incontro tra minimalismo giapponese e raffinatezza italiana nel cuore di via Veneto.

Un nuovo tempio dell’ospitalità su via Veneto

L’hotel, progettato dall’acclamato Rockwell Group, reinterpreta l’ex Grand Hotel Via Veneto in chiave contemporanea, trasformandolo in un santuario di calma e luce.
Linee pulite, toni neutri, texture naturali e materiali pregiati creano un dialogo armonioso tra Roma e Tokyo, tra storia e modernità.
Ogni dettaglio, dalle luci soffuse agli arredi su misura, racconta l’incontro tra due culture dell’ospitalità, unite da un’estetica che privilegia il benessere e l’equilibrio.

Il Nobu Hotel Roma dispone di 117 camere e suite, ognuna concepita come un rifugio di serenità nel cuore della città eterna.
Dalle Camere Classiche alle Premium, fino alle sontuose Suite Zen, Taiyo e Sakura, ogni spazio riflette l’essenza del design Nobu: raffinatezza senza ostentazione, comfort e senso di armonia.
Il culmine è la Nobu Villa, al sesto piano: tre camere da letto, terrazza panoramica su via Veneto e un’eleganza che si fa esperienza sensoriale, non solo estetica.

Completano l’esperienza una spa con servizi completi, un centro fitness all’avanguardia, spazi per riunioni private e il servizio in camera 24 ore su 24 firmato Nobu Roma — per vivere la filosofia dell’accoglienza giapponese anche nella quiete di una suite romana.

Nobu Restaurant Roma — l’arte dell’incontro

Al piano nobile, il Nobu Restaurant Roma diventa la nuova destinazione culinaria della capitale.
Qui, la cucina d’autore di Nobu Matsuhisa si racconta attraverso piatti iconici come il Black Cod Miso, lo Yellowtail Jalapeño e il Toro Tartare, simboli di quella fusione tra Giappone e Sud America che ha ridefinito il linguaggio gastronomico globale.

A guidare la brigata è l’Executive Chef Manuel Jimenez Garrido, interprete fedele della filosofia Nobu: creatività, autenticità, innovazione costante.
Gli ospiti possono scegliere tra la sala principale, il raffinato Sushi Counter – per un’esperienza a stretto contatto con i maestri sushi chef – o il bar, dove degustare sakè selezionati e cocktail signature in un ambiente intimo e cosmopolita.

Il servizio in camera, estensione naturale del ristorante, offre una selezione esclusiva del menu Nobu, servita in ogni momento della giornata, con la discrezione e la cura che definiscono lo stile della casa.

Un dialogo tra culture

Con questa apertura, Nobu Hospitality consolida la propria presenza in Europa e inaugura un nuovo capitolo nel panorama dell’hôtellerie italiana.
Un marchio che, con 46 hotel, 57 ristoranti e 20 residenze nel mondo, continua a incarnare una visione: quella di un lusso che non è mera estetica, ma esperienza sensoriale e culturale, capace di connettere Oriente e Occidente, tradizione e futuro.

Il Nobu Hotel Roma è più di un hotel: è un viaggio nello stile, nella quiete e nella bellezza — un luogo dove la città eterna incontra la filosofia zen del vivere contemporaneo.

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