San Valentino 2026: i menu romantici da provare in tutta Italia

San Valentino 2026: i menu romantici da provare in tutta Italia - Lazio e Puglia

San Valentino è alle porte e il desiderio di sorprendere il partner passa anche dalla tavola. Non solo cene a lume di candela in ristoranti e pizzerie, ma anche aperitivi con cocktail speciali e laboratori per i più piccoli per creare dolcetti romantici. Ecco una selezione di proposte gastronomiche da provare in tutta Italia, tra tradizione, creatività e atmosfere da sogno.

CAFÈ ROMANO – Hotel d’Inghilterra, Roma

Nel cuore di Roma, a due passi da Piazza di Spagna, il rinnovato Cafè Romano dell’Hotel d’Inghilterra (5 stelle) offre un ambiente sofisticato che ricorda un salotto contemporaneo, dove si incontrano arredi vintage e moderni, con tonalità calde di rosso, nero e oro. La cucina dello chef Andrea Sangiuliano punta sul “Km Lazio”, con piatti ispirati alla tradizione romana e ai classici italiani, realizzati con ingredienti locali e di stagione.

All’aperitivo o a cena, l’atmosfera romantica è completata da cocktail pensati per l’occasione, come il Raspberry Kiss e il Pink Passion, creazioni eleganti e sofisticate che uniscono freschezza e raffinatezza.

UMA – Roma, Garbatella

Due giovani chef, Matteo Taccini e Luigi Senese, portano la loro esperienza internazionale in un progetto di fine dining informale. Nel ristorante UMA, la tradizione italiana incontra la tecnica contemporanea: un’attenzione estrema al singolo ingrediente, molta verdura e piatti che parlano il linguaggio della semplicità e della qualità. Per San Valentino, UMA propone un menu che valorizza comfort food e creatività, con piatti che stimolano la conversazione a tavola in un ambiente intimo ma informale.

CASA MALGARINI – Roma, Giustiniana

Immerso nel verde e vicino al centro città, Casa Malgarini è una casa di famiglia trasformata in ristorante agricolo guidato dallo chef Leonardo Malgarini. Il progetto combina gastronomia e agricoltura, con piatti che celebrano prodotti locali e stagionali in un contesto rilassante e romantico. Perfetto per chi desidera una serata tranquilla, immerso nella natura, senza rinunciare all’eleganza della cucina raffinata.

NUAN – Roma, Appio Latino

Alta cucina di pesce in un ambiente accogliente e creativo: NUAN propone piatti con pescato locale freschissimo, combinando tradizione e innovazione. La cucina dei giovani chef Elvio Ferrelli e Luana Lesce offre un’esperienza gastronomica che è al tempo stesso casalinga e sorprendente, con menu che cambiano quotidianamente in base alla disponibilità del pescato.

MERCATO CENTRALE ROMA – La Cucina Mediterraneo

Per una serata dedicata ai sapori del Mediterraneo, La Cucina Mediterraneo del Mercato Centrale Roma propone un’esperienza a tema “Amore mediterraneo”. Dalla mezz’ora dei mezé alla carta dei vini selezionata dai nuovi artigiani della bottega, passando per i dolci creati da Valerio Parisi, ogni dettaglio è pensato per condividere gusto e convivialità. In aggiunta, uno speciale laboratorio di cucina per bambini permette ai più piccoli di creare romantici dolcetti di San Valentino, tra cioccolato, zuccherini e cuoricini decorativi.

BRANDO PIZZA BISTROT – Gioia del Colle (BA)

Roberta Esposito porta la mozzarella DOP di Gioia del Colle al centro della scena in un locale che celebra la pizza e la cucina pugliese. Tra pizze creative, antipasti sfiziosi e dessert fatti in casa, la cena di San Valentino diventa un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione.

Queste proposte dimostrano che San Valentino non è solo una cena: può essere un’esperienza completa, tra gusto, atmosfera e creatività, adatta a coppie, famiglie e appassionati di cucina. Che sia una serata romantica in città o un’esperienza gastronomica immersi nella natura, le possibilità per celebrare l’amore a tavola sono tantissime.

Arburent – Osteria di Confine: Castelnuovo Scrivia riscopre i sapori delle Quattro Province

Arburent – Osteria di Confine: Castelnuovo Scrivia riscopre i sapori delle Quattro Province Castelnuovo Scrivia (AL) si prepara ad accogliere una nuova esperienza gastronomica: “ Arburent – Osteria di Confine ” , il progetto firmato dallo chef Federico Costa , giovane talento piemontese, che torna nella sua città natale per raccontare con la cucina l’anima del territorio. L’apertura è prevista per metà novembre 2025 . Un’osteria tra tradizione e contemporaneità Il nome Arburent , dal dialetto locale “prezzemolo”, simboleggia la semplicità e la capacità di legare elementi diversi, proprio come i sapori delle Quattro Province : Alessandria, Pavia, Genova e Piacenza . Qui, la pianura incontra l’Appennino e i dialetti si mescolano, dando vita a una biodiversità culinaria unica , fatta di carni, salumi artigianali, verdure spontanee e pesce proveniente dal Mar Ligure lungo le Vie del Sale . L’Osteria di Confine di Costa sarà un locale intimo, con pochi coperti, grande cura al dettaglio...

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Riserva San Massimo: dove la terra respira e l’uomo ascolta

L’equilibrio perfetto tra lavoro, natura e rispetto del tempo C’è un luogo, nel cuore della Valle del Ticino , dove la nebbia del mattino si posa sui campi come una carezza, e dove ogni passo racconta una promessa mantenuta. È la Riserva San Massimo , più di seicento ettari di natura viva, custoditi con la cura di chi sa che la vera ricchezza non si misura in raccolti, ma in armonia. Il lavoro dell’uomo come atto d’amore Tra le risaie, i canali e le rogge, si muove la mano sapiente dell’agricoltore. Non c’è automatismo né fretta: c’è attenzione. C’è l’occhio che riconosce la consistenza della terra, l’orecchio che sa leggere il rumore dell’acqua. Alla Riserva San Massimo , il lavoro nei campi è un atto quotidiano di responsabilità e rispetto , non un gesto meccanico. Ogni chicco nasce da un dialogo costante con la natura, da un equilibrio costruito con pazienza e passione. La missione: coltivare in armonia con la terra Alla Riserva San Massimo , la terra non si sfrutta, si ...

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Eretici - Milano ospita la prima Convention: salute, ambiente e cibo sostenibile

Milano ospita la prima Convention Eretici: salute, ambiente e cibo sostenibile Milano , 25 ottobre 2025 – La Fondazione “Riccardo Catella” apre le porte alla prima edizione della Convention Eretici , un evento dedicato a un futuro più sano e sostenibile, con focus su One Health e sovranità alimentare . One Health: salute integrata L’approccio One Health sottolinea l’interconnessione tra salute umana, animale e ambientale. La convention punta a promuovere politiche agricole che rispettino l’ambiente, tutelino la biodiversità e garantiscano equità nell’accesso alle risorse naturali. Sovranità alimentare La sovranità alimentare valorizza la produzione locale e il commercio equo, favorendo sistemi alimentari controllati dalle comunità e rafforzando le economie locali. Coinvolgere il pubblico Partecipare attivamente, scegliere cibi sostenibili e comportamenti consapevoli può ridurre la pressione sui sistemi sanitari e ambientali. Relatori e temi Tra gli esperti presenti: Monia Ca...

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