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MAIO Group: 50 anni di gusto, passione e visione italiana

MAIO Group: 50 anni di gusto, passione e visione italiana

Ci sono storie che nascono attorno a una tavola e che, senza perdere il calore delle origini, guardano il mondo dall’alto. È la storia di MAIO Group, che nel 2026 celebra il suo cinquantesimo anniversario: mezzo secolo di passione, visione imprenditoriale e crescita costante, oggi pronta a entrare in una nuova fase, con una struttura ancora più solida e una strategia di espansione ambiziosa.

Tutto inizia nel 1976, in provincia di Vercelli, con lo chef Piero Maio e la moglie Edda, che aprono La Bettola e L’Angolo di Carisio: ristoranti dove la centralità del cliente si unisce al rispetto assoluto per la materia prima e all’ospitalità autentica. Qui si forgia l’idea di un’arte della ristorazione fatta di passione, calore e attenzione ai dettagli, capace di conquistare i cuori dei clienti e diventare punto di riferimento.

Nel 1988 entrano in scena i figli, Alessandro e Massimo Maio, portando con sé una visione nuova: la tradizione si trasforma in sperimentazione, l’enogastronomia di qualità diventa terreno di innovazione imprenditoriale. Nascono nuovi format e nasce Maio Catering, dal sogno di portare l’artigianalità dei ristoranti oltre le mura, in matrimoni, eventi e grandi occasioni, fino a conquistare anche il mercato internazionale.

Il 2007 segna un passaggio simbolico: MAIO arriva a Milano con MAIO Restaurant, all’ultimo piano della Rinascente di piazza Duomo. Un luogo iconico dove la cucina italiana si fonde con panorami mozzafiato, e dove l’esperienza del cliente diventa totale, dalla colazione alla cena. Attorno a questa visione si sviluppano format esclusivi: Be Steak The Grill Bar per gli amanti della carne, il Moët & Chandon Champagne Bar per chi cerca glamour e bollicine, e successivamente il rooftop di Roma, l’Alfa Romeo Caffè & Bistrò ad Arese e il Club House al Castello Tolcinasco Golf Club, ogni volta un palcoscenico di italianità e ospitalità.

Ma MAIO non si ferma ai ristoranti: con Maio Cooking Box, porta l’esperienza gourmet nelle case degli italiani, trasformando ingredienti e ricette piemontesi e lombarde in momenti da condividere con chi si ama.

Oggi, con 350 dipendenti, oltre 70.000 clienti serviti ogni mese e più di 1.500 eventi all’anno, MAIO Group è un ecosistema strutturato, guidato dalla visione di Alessandro e Massimo e dal management di Claudio Tronci, pronto a consolidare l’organizzazione e a sostenere l’espansione futura. La governance più solida non cambia l’anima: qualità, innovazione, rispetto per le persone e passione rimangono i valori fondanti di un marchio che è diventato simbolo di eccellenza italiana nel mondo.

Cinquant’anni dopo, MAIO non è solo un nome: è una storia di famiglia che ha saputo trasformarsi in un protagonista della ristorazione contemporanea, senza mai perdere l’umanità, il calore e la capacità di sorprendere chi si siede a tavola.


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