Sorsi di Morsus

Il Natale, per i Maestri dell’AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani – non è mai una semplice ricorrenza. È un rito che si rinnova ogni anno, un viaggio tra tradizioni regionali e tecniche d’autore, un laboratorio creativo dove l’alta pasticceria italiana trova la sua espressione più autentica. Da Nord a Sud, i 63 Maestri AMPI celebrano le feste con proposte dolci e salate pensate per sorprendere, emozionare e diventare doni perfetti da condividere. Le creazioni dei Maestri: un’Italia da gustare La Sacher lievitata di Antonio Montalto Il Maestro Antonio Montalto firma un Natale dal fascino asburgico con la sua speciale Sacher lievitata . Una creazione che unisce l’impasto del panettone al cioccolato a una bagna vaporizzata di vaniglia e arancia, arricchita da una confettura all’albicocca e da una glassa in ganache Sacher. Eleganza, morbidezza e un gusto iconico reinterpretato in chiave contemporanea. Il Pan d’Abruzzo di Sandro Ferretti Un vero omaggio al territorio. Il ...

Sapori autentici e ricordi senza tempo nell’elegante “salotto di Roma” Nel cuore pulsante della Capitale, a pochi passi da Piazza di Spagna e via Condotti , il Ristorante Cafè Romano dell’iconico Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione (5 stelle) inaugura il nuovo e raffinato format dedicato al rito più italiano che ci sia: il Pranzo della Domenica . Una tradizione che profuma di casa, convivialità e ricordi, reinterpretata con eleganza dall’Executive Chef Andrea Sangiuliano . Un appuntamento pensato per celebrare il valore della tavola italiana: unione familiare, ricette tramandate, lentezza e condivisione. Il Pranzo della Domenica al Cafè Romano: un viaggio nel tempo “ Ogni piatto deve riportare a un ricordo delle domeniche in famiglia ”, racconta lo Chef Sangiuliano. Ed è proprio da questa visione che nasce un menu che intreccia emozioni, sapori e memoria. L’esperienza si apre con antipasti conviviali , ispirati alle tavole romane: fritti fragranti, terrine, prod...

ALL’INTERCONTINENTAL ROME AMBASCIATORI PALACE Giovedì 27 novembre il Thanksgiving arriva al VICI Bistrot & Ristorante di via Veneto , per una serata che unisce eleganza, tradizione e sapori italiani. Roma, novembre 2025 – Apre ufficialmente la stagione delle feste in una delle vie più iconiche della Capitale: via Veneto. L’ InterContinental Rome Ambasciatori Palace celebra il Giorno del Ringraziamento con una cena speciale giovedì 27 novembre presso il suo raffinato VICI Bistrot & Ristorante , un luogo che coniuga stile, convivialità e una cucina capace di valorizzare ogni ingrediente. Un menu che fonde America e Italia Per l’occasione, l’Executive Chef Marco Ciccotelli firma un menu dedicato che reinterpreta i classici del Thanksgiving con ingredienti di stagione e tecniche pregiate. Tra le proposte spiccano: Zuppetta di castagne e funghi Bottoncino con coda di manzo e rafano Tacchino tradizionale con frutta secca , salsa ai mirtilli rossi , mandorle e melogra...

Dal 8 gennaio al 22 febbraio 2026 , il palcoscenico si accende con il nuovo spettacolo de I Legnanesi , la compagnia teatrale più amata d’Italia. Dopo il clamoroso successo di Ricordati il Bonsai , che ha superato i 160.000 spettatori in tutta la penisola, la Teresa, la Mabilia e il Giovanni tornano a divertire – e commuovere – con “I Promossi Sposi” , una commedia brillante, ironica e profondamente umana firmata Mitia Del Brocco , con la regia di Antonio Provasio . Uno spettacolo che promette leggerezza, risate e riflessioni, in pieno stile Legnanesi. Uno spettacolo nuovo, ispirato a Manzoni ma non una parodia “I Promossi Sposi” non è una rivisitazione moderna de I promessi sposi , ma un vero e proprio omaggio ad Alessandro Manzoni , in particolare al suo talento unico nel raccontare l’animo umano, le sue fragilità e le sue verità. “ Lisander ”, come veniva affettuosamente chiamato, diventa qui la musa di un viaggio tra sentimenti autentici e dinamiche familiari capaci di attraver...

Diego Vitagliano apre “ 10 Diego Vitagliano in teglia ”: il nuovo tempio della pizza in teglia e dei fritti nel cuore di Napoli Diego Vitagliano continua a correre. Dopo l’apertura romana, il maestro pizzaiolo napoletano – n.2 50 Top Pizza Italia 2025 e insignito dei Tre Spicchi Gambero Rosso – firma un’altra importante tappa della sua crescita esponenziale: il 18 novembre 2025 nasce “10 Diego Vitagliano in teglia” , un nuovo locale interamente dedicato alla pizza in teglia e ai fritti, nel cuore pulsante di Napoli. Una scelta sorprendente per chi associa Vitagliano alla sua inconfondibile pizza tonda contemporanea, ma perfettamente coerente con la sua filosofia: sperimentare, evolvere, aprire nuove strade senza tradire la tradizione. Pizza in teglia e fritti: la nuova sfida di Diego Vitagliano Questa nuova apertura punta tutto sullo street food di qualità , pensato per essere gustato rapidamente ma senza rinunciare al lavoro di ricerca che da anni distingue Vitagliano. La pi...

Ci sono serate che puntano a sorprendere, altre a divertire… e poi c’è TOILET – Un cesso di locale , il format che non assomiglia a nulla e che proprio per questo funziona. Ieri, 20 novembre , da MANNA è tornato con tutta la sua energia ruvida, storta e irresistibilmente autentica. L’idea è sempre la stessa, e sempre geniale: un dj in bagno , una colonna sonora volutamente “inadeguata”, cibo da strada ripensato alla maniera schietta di Matteo Fronduti , drink che mescolano ironia e tecnica. Una serata pensata per ribaltare completamente l’idea di “locale perfetto” e ricordarci che il divertimento vero è quello che sporca un po’, che fa ridere, che non cerca approvazioni. Il bagno come pista da ballo Al mixer c’era MADSOUNDSYSTEM , che per tutta la notte ha trasformato il bagno – e non solo – in una pista improvvisata, affollata e surreale. Un caos dichiarato, consapevole, che è poi la firma inconfondibile di Toilet: niente patinature, niente perfezione, solo vibrazioni spontanee ...

Se sei alla ricerca di un antipasto che unisca sapore, eleganza e tradizione, il crostino con cipolla dorata di Voghera e fegato di rana pescatrice è la scelta perfetta. Questa ricetta combina ingredienti locali e di alta qualità, trasformando un semplice crostino in un piccolo capolavoro gastronomico. Oggi però non ti svelerò la preparazione: la trovi completa su cucinoincasa.it . Qui, invece, ti porto alla scoperta della vera protagonista del piatto: la Cipolla Dorata di Voghera . Un’Eccellenza Pavese dal Carattere Unico La Cipolla Dorata di Voghera è uno dei prodotti più rappresentativi della provincia di Pavia . La sua reputazione nasce dalla dolcezza naturale e dalla consistenza croccante, caratteristiche che derivano sia dai terreni vocati della zona sia da una lunga tradizione agricola tramandata da generazioni. È una cipolla che sa distinguersi: dolce ma mai stucchevole , aromatica senza essere pungente , versatile in cucina , perfetta sia cruda che leggermente ro...