Evok Collection firma il Natale 2025 con la “Collezione Preziosa” di Fabien Emery

Un viaggio tra arte pasticcera e gioielleria per celebrare le Feste con gusto ed eleganza

Parigi, 22 ottobre 2025 – Il Natale si veste di luce con la nuova Collezione Preziosa 2025 firmata da Evok Collection e dal Chef Pasticcere Fabien Emery, che trasforma l’alta pasticceria in un’esperienza da ammirare, condividere e gustare come un vero gioiello.

Ispirandosi all’universo della gioielleria, Emery disegna dolci creazioni che brillano di eleganza: ingredienti pregiati, texture sofisticate e finiture curate con precisione artigianale danno vita a un racconto fatto di emozione, bellezza e gusto.

Il Tronchetto “Fiocco Prezioso”: un gioiello da gustare

Protagonista assoluto della collezione, il Tronchetto Fiocco Prezioso incanta per la sua trasparenza delicata e per il gioco di contrasti che ne esalta ogni strato. Non solo un dessert, ma un simbolo di condivisione e di raffinatezza, pensato per impreziosire la tavola delle feste.

Accanto a lui, altri due tronchetti raccontano l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione:

• il Tronchetto Cioccolato Grano Saraceno, dal carattere deciso e autentico,

• il Tronchetto Yogurt Ribes Nero Frutti Rossi, elegante e vivace nella sua freschezza.

Tradizione e arte, tra Francia, Spagna e Venezia

A completare la collezione, due icone delle feste reinterpretate con gusto contemporaneo:

• la Galette des Rois, nata dalla collaborazione con la maison veneziana Nardi, simbolo dell’incontro tra pasticceria e alta gioielleria,

• e il Roscon de Reyes, dolce della tradizione spagnola che celebra l’attesa e la convivialità del periodo natalizio.

Evok Collection: l’arte dell’ospitalità come stile di vita

Fondata nel 2014, Evok Collection ha ridefinito il concetto di ospitalità di lusso in Europa, con hotel che fondono calore, autenticità e design contemporaneo. Dai raffinati ambienti di Nolinski alle atmosfere cosmopolite di Brach, ogni spazio racconta un’esperienza sensoriale unica, firmata da maestri come Philippe Starck e Tristan Auer.

Dalle sue sedi storiche di Parigi alle recenti aperture di Madrid e Venezia, Evok porta avanti una visione di lusso responsabile, dove l’eccellenza si coniuga con la sostenibilità e la cura del dettaglio.

La Collezione Preziosa 2025 ne è la perfetta espressione: un omaggio al Natale che unisce arte, gusto e sensibilità estetica, per trasformare ogni dolce in un’esperienza da ricordare.