Ci sono uova di Pasqua che si rompono con un colpo secco e altre che chiedono di essere osservate prima ancora che assaggiate. Il Diamond Egg nasce così: come un oggetto che sta a metà tra il rito pasquale e il pezzo da collezione. Per la Pasqua 2026, le Prugne della California scelgono di raccontarsi attraverso un progetto che unisce estetica e gusto, affidandosi alle mani del maître chocolatier Stefano Collomb . La forma è quella di un diamante, netta, sfaccettata, volutamente lontana dall’idea tradizionale di uovo. Un simbolo di preziosità e unicità che trova la sua firma cromatica in un viola intenso, colore iconico delle Prugne della California. Non un semplice vezzo visivo, ma una dichiarazione d’identità: questo uovo non vuole mimetizzarsi tra i dolci di Pasqua, vuole distinguersi. Dentro, il racconto continua. La base è di cioccolato bianco, scelto per la sua dolcezza lattiginosa e per la capacità di fare da tela neutra. Il ripieno, invece, è un cuore cremoso ottenuto da pr...
Magazine digitale di esperienze, sapori e viaggi – Articoli creati da Michela Rossi, autrice di Cucino in casa