Roma si prepara a scoprire un nuovo ritmo gastronomico: da Bap , in via Raffaele Cadorna 5, il venerdì sera si mangia colazione. O meglio, si fa Brinner – la fusione di breakfast e dinner – il trend che negli Stati Uniti ha rivoluzionato le abitudini alimentari e che ora conquista la Capitale. Brinner: uova, pancake e waffle… a cena Dalle 19.30 alle 23.30 di venerdì 6 marzo 2026, Bap lancia il primo appuntamento romano dedicato al Brinner, che diventerà un rituale mensile. Sul menu, tra novità e grandi classici, spiccano il Bap Toast , il Pastrami , gli Egg Bagel , la Bistecca di verza viola , il Bap Thai , i pancake dolci e salati, hummus e molto altro. Ogni settimana lo chef Matteo Anselmi propone un piatto speciale: per il debutto sarà il manzo alla Wellington con verdure arrosto . Non mancano le viennoiserie e le torte iconiche come Sacher suisse , Tarte au citron e Cheesecake , insieme a un’ampia selezione di caffè specialty – dal Dirty Coffee al Golden Milk, dal Matcha Latt...
Magazine digitale di esperienze, sapori e viaggi – Articoli creati da Michela Rossi, autrice di Cucino in casa