Il cambio di stagione è uno di quei momenti silenziosi ma profondi in cui il corpo chiede attenzione. Le giornate che si accorciano o si allungano all’improvviso, le temperature che oscillano, le abitudini che mutano: tutto concorre a mettere alla prova il nostro equilibrio fisiologico. Stanchezza persistente, sonno irregolare, difficoltà di concentrazione e improvvisi cali di energia nel pomeriggio non sono segnali da ignorare, ma risposte naturali di un organismo impegnato a riassestare i propri ritmi. Negli ultimi anni, sempre più spesso si parla di cortisolo , l’ormone che regola la risposta allo stress e che influisce su energia, umore e qualità del riposo. Non un nemico da combattere, ma un alleato da mantenere in equilibrio, soprattutto nei periodi di transizione stagionale, quando i meccanismi ormonali e i ritmi circadiani sono messi alla prova. A sottolinearlo è Annamaria Acquaviva , nutrizionista per il California Prune Board in Italia: «Il cambio di stagione è un moment...
Magazine digitale di esperienze, sapori e viaggi – Articoli creati da Michela Rossi, autrice di Cucino in casa