Natale 2025: il tronchetto di Prugne della California e cioccolato fondente

Per le feste natalizie 2025, il classico tronchetto di Natale si rinnova in chiave gourmet grazie alle Prugne della California e al talento del maître chocolatier Stefano Collomb.

Il risultato è un dolce esclusivo, in edizione limitata, che unisce tradizione e innovazione: un impasto lievitato arricchito dalle prugne californiane, avvolto in un elegante guscio di cioccolato fondente, per un’esperienza di gusto intensa e sofisticata. La combinazione tra la dolcezza morbida delle prugne e l’intensità del cioccolato fondente rende il tronchetto perfetto per chi ama i sapori autentici ma con un twist contemporaneo.

Dove trovarlo

Il Tronchetto di Natale con Prugne della California e cioccolato fondente (750 g, €25) è disponibile presso la pasticceria-cioccolateria Chocolat a La Thuile, in Valle d’Aosta, e può essere ordinato online su Chocolat-collomb.it o telefonicamente al numero 0165 884783.

Ingredienti di qualità

Il tronchetto è realizzato con:

Impasto lievitato: farina 0, Prugne della California, burro, uova, cioccolato fondente, vaniglia, lievito naturale, latte scremato, aroma d’arancio.
Glassatura: zucchero, grassi vegetali, cacao magro, pasta di nocciole, aromi naturali.

Un dolce che celebra la materia prima di eccellenza, tra la delicatezza delle prugne e la raffinata intensità del cioccolato fondente, per rendere il Natale un momento davvero speciale.

Le Prugne della California

Dietro a questo dolce c’è il California Prune Board, consorzio fondato nel 1952 che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalle fertili valli della California. La loro missione è promuovere la qualità, la versatilità e la naturalezza delle Prugne della California, protagoniste di ricette tradizionali e innovative in tutto il mondo.

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