Milano si prepara a un viaggio culinario tra i profumi, i sapori e l’eleganza della tradizione gastronomica campana reinterpretata in chiave contemporanea. Martedì 24 febbraio 2026 torna per la quarta edizione “SINE Ambasciata Campana”, l’iniziativa ideata dallo chef napoletano Roberto Di Pinto per portare nel cuore della città meneghina il meglio dell’alta cucina partenopea.
L’evento non è una semplice cena: è un’esperienza completa, che inizia con un aperitivo di benvenuto e prosegue con un menu di quattro portate, di cui due firmate da Di Pinto e due da chef stellati ospiti della serata. A chiudere, i dessert sono affidati a pasticcieri campani di fama nazionale, per un percorso che racconta la Campania attraverso gusto, creatività e maestria tecnica.
La serata inaugurale del 24 febbraio vedrà come protagonista Nino Di Costanzo, due stelle Michelin del ristorante Dani Maison a Ischia. Conosciuto per la sua cucina raffinata e profondamente legata al territorio, Di Costanzo porta in tavola un equilibrio perfetto tra memoria e innovazione, regalando ai commensali piatti che emozionano per tecnica e sensibilità contemporanea.
Accanto a lui, lo chef stellato Raffaele Lenzi del Sereno al Lago proporrà due creazioni vegetali, frutto di una cucina personale e raffinata, che unisce stagionalità, creatività e attenzione per il mondo vegetale. Un dialogo gastronomico che promette di sorprendere e affascinare anche i palati più esigenti.
Il secondo appuntamento è fissato per il 12 maggio 2026, con la presenza di Gaetano Trovato, due stelle Michelin del ristorante Arnolfo a Colle Val d’Elsa. Sarà un incontro d’autore che suggellerà un dialogo inedito tra territori, stili e visioni dell’alta cucina italiana, confermando la vocazione di SINE come luogo di sperimentazione, incontro e scambio culturale.
Ogni evento sarà accompagnato da una selezione di Champagne Henriot, di cui Roberto Di Pinto è Ambassador, e dal supporto di Party Rental. Il prezzo della cena è di 200 euro a persona, un investimento per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica unica, tra eccellenza, tradizione e innovazione.
Da Napoli a Milano, passando per i grandi nomi della cucina italiana, SINE Ambasciata Campana è più di un evento: è un vero e proprio viaggio sensoriale, un’occasione per riscoprire la Campania e le sue eccellenze attraverso il linguaggio contemporaneo dell’alta cucina.
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