Milano da vivere: ospitalità e cucina d’autore all’UNA Hotels Cusani con vista sul Castello Sforzesco

Nel cuore più autentico di Milano, a pochi passi dai luoghi simbolo della città, sorge UNA Hotels Cusani Milano: un elegante hotel quattro stelle che coniuga ospitalità raffinata, posizione strategica e una proposta gastronomica di alto livello.

Situato nel centro storico, l’hotel permette di raggiungere con una breve passeggiata alcuni dei monumenti più iconici del capoluogo lombardo: il Duomo di Milano, la Galleria Vittorio Emanuele II, il Teatro alla Scala e il suggestivo Castello Sforzesco. Una posizione privilegiata anche per esplorare il quartiere di Brera, con le sue gallerie d’arte, boutique e ristoranti.

Comfort e ospitalità nel cuore della città

Con 92 camere e suite, l’hotel accoglie i suoi ospiti in ambienti moderni e funzionali, pensati sia per i viaggiatori business sia per chi desidera vivere Milano in chiave culturale e leisure.

Le tipologie di camere includono:

• Superior, ideali per soggiorni di lavoro o brevi city break

• Deluxe, più ampie e accoglienti

• Premium, perfette per chi cerca maggiore comfort

• Junior Suite, eleganti e dotate di divano e scrivania

• Suite, con ampio spazio e salotto separato

Tutte le camere sono dotate di Wi-Fi gratuito, climatizzazione, Smart TV e kit di cortesia con fragranza firmata UNA Italian Hospitality. Alcune Junior Suite e Suite regalano inoltre una suggestiva vista sul Castello Sforzesco, trasformando il soggiorno in un’esperienza immersiva nel cuore storico della città.

Il Cairoli Restaurant: tradizione milanese con uno sguardo contemporaneo

L’anima gastronomica dell’hotel è il raffinato Il Cairoli Restaurant, affacciato proprio sul Castello Sforzesco. Qui gli ospiti possono assaporare i grandi classici della cucina milanese, preparati con ingredienti stagionali e materie prime selezionate.

Tra i piatti simbolo della carta spiccano il risotto con medaglione di ossobuco, la costoletta alla milanese e i mondeghili, accanto a proposte di pesce e ricette pensate anche per chi segue un’alimentazione vegetariana.

La qualità della cucina e l’attenzione al servizio hanno portato il ristorante a essere segnalato per il secondo anno consecutivo nella Guida MICHELIN Italia 2026, oltre all’inserimento nella guida Milano e Lombardia a Tavola e nell’edizione 2026 de Il Golosario.

Accanto al ristorante, il bar dell’hotel rappresenta una piacevole pausa nel centro cittadino, ideale per un aperitivo o un caffè, ed è aperto anche agli ospiti esterni.

La cucina dello chef Patrick Quarta

A guidare la brigata de Il Cairoli Restaurant è lo chef Patrick Quarta, giovane talento milanese classe 1998.

Figlio di madre milanese e padre leccese, Quarta sviluppa la passione per la cucina fin da giovanissimo. Dopo il diploma all’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano, perfeziona la propria formazione con corsi specialistici, tra cui cucina molecolare e pasticceria moderna.

Le prime esperienze professionali arrivano allo Sheraton Diana Majestic di Milano, dove acquisisce versatilità lavorando su diverse partite della cucina. Successivamente si trasferisce a Parigi, dove al Marriott Opéra diventa Demi-chef de partie, confrontandosi con la tradizione gastronomica francese.

Rientrato in Italia, prosegue il suo percorso al fianco dello chef Andrea Berton presso il Forte Village in Sardegna e poi nel ristorante milanese una stella Michelin dello chef. Qui affina tecnica, organizzazione e disciplina, assumendo la responsabilità della partita dei pesci.

Oggi, come chef de Il Cairoli Restaurant, Quarta guida la brigata con una cucina che unisce tecnica, rigore e identità personale, valorizzando la tradizione lombarda con sensibilità contemporanea.

Spazi per meeting ed eventi

Grazie alla sua posizione centrale e agli ambienti versatili, l’hotel rappresenta anche una location ideale per il mondo MICE. La struttura dispone infatti di quattro sale meeting modulabili, in grado di ospitare fino a 72 persone.

Gli spazi sono dotati di tecnologie audio-video, schermi, lavagne e connessione Wi-Fi ad alta velocità, con la possibilità di allestimenti personalizzati. Coffee break, pranzi di lavoro, cocktail e cene aziendali sono curati direttamente dal Cairoli Restaurant, con menu studiati su misura per ogni evento.

Milano a portata di passeggiata

Soggiornare all’UNA Hotels Cusani significa vivere Milano da una prospettiva privilegiata. Dalle atmosfere artistiche di Brera alle visite ai musei, dai teatri agli eventi che animano la città durante tutto l’anno, l’hotel rappresenta un punto di partenza perfetto per esplorare il capoluogo lombardo.

Tra i servizi disponibili anche una fitness room attrezzata con macchinari Technogym e la Rinascente Shopping Experience, pensata per chi desidera immergersi nel lato più fashion della città.

Ospitalità sostenibile

In linea con la filosofia di UNA Italian Hospitality, l’hotel adotta pratiche orientate alla sostenibilità, con iniziative per ridurre gli sprechi energetici e idrici e promuovere un uso responsabile delle risorse.

La struttura ha inoltre ottenuto la certificazione Global Sustainable Tourism Council (GSTC), riconoscimento internazionale che attesta l’impegno verso un turismo responsabile dal punto di vista ambientale, sociale e culturale.

Tra ospitalità elegante, cucina identitaria e una posizione strategica nel cuore della città, UNA Hotels Cusani Milano rappresenta una delle destinazioni ideali per scoprire Milano con stile, sia per un weekend culturale sia per un viaggio di lavoro.